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& ~ }6 @# k; u# Atvb now,tvbnow,bttvb主料：丝瓜、牛肉末
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2 O" t9 i! t3 @. Itvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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4 r8 `3 _' Z% V, N3 x0 n1 i8 ^公仔箱論壇 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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% o0 v) j" ]. h$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法：
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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. g K3 E' Z6 j; c+ O公仔箱論壇 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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, ?$ g$ r/ A, m. Y1 h& Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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發表於 2007-7-14 06:17 PM
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