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[中式食譜] 滋補咖喱羊腩鍋

材料
, b8 s4 P- t# C8 [+ ?tvb now,tvbnow,bttvb羊腩(切塊) 1斤、洋葱(切塊) 1/2個、西蘭花(切段) 1棵、紅蘿蔔(中)(切塊) 1條、薑 5片、蒜(切碎) 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲(裝飾)適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! E" @1 Q0 ?$ b0 t% H8 o
1.煲中加水,放入羊腩,加一片薑一同汆水,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 B, z8 X, L( B" m

/ f) X  v' @7 J- d* }2.熱鑊下椰子油,加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒,再下辣椒粉和羊肉,以中火爆香。
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' A' E; f2 p  u6 n6 S- [& |3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯,以大火煮滾 5分鐘,加入椰奶、糖,再滾 10分鐘。轉細火,加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身,下西蘭花,加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 9 Y4 X3 S3 s4 F# Q  G

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) \* i1 Q# \1 S$ @2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性,想吃腍身的羊肉和皮,可加一小塊冰糖同燜,或多燜一小時才食用。
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謝謝分享。
I dont like eat 羊腩, but I will change to chicken ot beet, thx for share
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