材料餃皮
0 @0 M5 S5 l: }# r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵粉 3両tvb now,tvbnow,bttvb! l( i5 t9 v3 P% K
生粉 1両www2.tvboxnow.com' ^ t5 e# c- ~. S+ q! u
熱水 適量
& A6 b5 F2 x: u0 M% E7 |; r註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。公仔箱論壇9 n0 j3 v& v# p% ~0 L/ g/ r
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) y7 A2 ]3 P; E5 s餡料. n. [' X3 A5 D4 \# A
蝦肉粒 半斤2 P9 k6 b# J& l* z9 @
魚肉 2両www2.tvboxnow.com7 s+ J4 j, P9 D. h7 Q8 P
蘆筍粒 1両
4 k/ M. N1 i( c0 L! }tvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒 1両; V2 x: S: V+ {( m
竹筍粒 1両
9 ]. R3 M5 C5 F7 f1 {+ M9 }甘筍汁 1湯匙0 I( A1 g; E% `. |% j* Y
糖、鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ O, j5 R4 [' I+ g$ t
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& W4 s7 B- {. G. {做法
9 j0 j3 ]; J. ?6 C; L7 h9 H; j) T1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
6 Q. ^6 `$ c, u$ D9 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |- X) ^7 a: T+ O
* j6 C6 c* K8 f/ G/ x2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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! X+ B$ Q( U+ C: hwww2.tvboxnow.com3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。www2.tvboxnow.com+ Z5 Z# c0 L z$ @* N# y
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3 c) f9 c9 p. {1 @4 V8 x+ Y, nwww2.tvboxnow.com小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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