早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
- r5 S/ I Z/ Y8 p& r/ E- k$ M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a3 a# `1 {9 l* | c歐風新裝 推滋潤菜: o. b; b0 B( @: B/ o# E6 M% x T
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
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9 f/ S W! T8 E/ q& R9 ? _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。公仔箱論壇. j% R% G0 N: S+ J
; T6 i& e* q5 q除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。tvb now,tvbnow,bttvb, R0 C, r+ N/ d" S/ v
* l. s: Y% Z2 ~, d' q映月樓8 x: R5 S/ s2 `" ~; R) r. J
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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豆沙墨魚仔 $30/三件
5 l3 [1 C. @( H+ s# n' Q' m公仔箱論壇豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。, M) ^1 ^; D% e
: k$ D* }4 T: t* D( I煎烹胡椒包 $48/四件
: ~& _8 a! Q' Y: x: Qtvb now,tvbnow,bttvb肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。! |) |" S0 q V4 e
/ P/ M8 f/ H* W7 n4 {# f& Xtvb now,tvbnow,bttvb雀籠點心拼盤 $188; W5 n' o' S4 o% ?9 H' c
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
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5 w7 C5 k4 z# V$ C, y白菌燒鵝酥 $35/三件) I! _* F9 ]' f) T+ C3 F3 \
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
! a& g/ {$ d4 `) b3 `6 f% `/ }) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ K& x! ^0 }3 |: j9 w; F
鍋巴醬爆銀鱈魚 $118公仔箱論壇; {- I3 g6 [( ?" k' Z) f) J' ?
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。. i3 W/ i8 E3 e* J- z% r' W
Y3 \; c; E: nwww2.tvboxnow.com生磨杏汁燉螺頭 $168
4 _& {3 G1 s0 P& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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清炒桂魚絲$148（每條）7 t" \3 @9 X+ [4 n
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。7 l1 q! x2 t7 I" r/ E6 e4 j
7 Q# n3 B8 I, H; Z; K, B) F# ~7 a公仔箱論壇雞汁煮養生木耳 $68www2.tvboxnow.com! Y1 V# k+ E- c. f5 n7 k8 b
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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