都怪香港地方矜貴,鮮見巨型餐廳,若然想飲咖啡、Happy Hour、再晚飯飲嘢直落,恐怕要轉幾次場,即時冇晒Mood。新8模之一的徐熙素(Hazel)就介紹這間位於上環的新餐廳,佔地多達6,000平方呎,巨無霸「功能」多多,不妨「足不出戶」在此Hea一日。
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+ N$ t9 a' ?, s2 [! b, W公仔箱論壇四合一 啱搞活動名為Oolaa的餐廳就在必列者士街,即在史丹頓街的盡頭再行前些少,鄰近蘇豪,可謂旺中帶靜。不是小記誇張,從外看這餐廳竟像佔去半條街,需知中上環舖租貴,能有這種規模非常不易,連同路旁的樹木林蔭,散發陣陣異國風情。據知,Oolaa選址這裏的原因是:「想將不同概念的東西,放到同一個地方,但在中環找不到這麼大的地舖,這裏就能集合咖啡店、酒吧、餐廳及露天位置。」
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3 R2 ]% Q) ]4 }/ d$ x& e) w% K0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這麼好的地方,當然也是舉行活動的熱門選擇,餐廳長長方方,容易布置,還有梯級貫穿全店,店方表示可用來開派對,甚至舉行Fashion Show都得。細看之下,發現餐廳布置仔細,像咖啡店、酒吧偏向典雅,花紋地磚配以古董燈,有別於用餐區及露天位置的摩登舒暢,各有特色。
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中西配 菜式多變Hazel好鍾意餐廳的一站式概念:「如果嚟呢度,約朋友飲嘢傾偈,或者同男朋友晚飯撐枱腳都得,玩足全日都唔使轉場。」環境雖然好Hea,但出品卻絕對不Hea。大廚團隊猶如「聯合國」,個個經驗豐富,一同爆發創意靈感。食材方面,亦是經過精挑細選,多數來自澳洲、新西蘭等,像牛、羊、海鮮及奶類製品等。公仔箱論壇( {7 ]* U4 o. W5 _ c8 P6 l
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餐廳的出品,是將西餐加點Asian Touch,互相融合,燒吞拿魚內有麵豉醬及黑芝麻,醬汁亦加了日式芥末,而大蝦沙律則帶點泰國風。食客都對中西合璧的美食很受落,嗜食海鮮的Hazel說:「菜式其實幾傳統,像燒吞拿魚,不過換了做法即有新鮮感,海鮮最緊要用料靚、夠新鮮就得;而燒羊架則嫩滑多汁,同香料配搭得好好。」tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 ~" ]! O) o. b% X5 T' r8 d
: S. w1 V8 i% U( _. ]tvb now,tvbnow,bttvbHazel吃罷談近況:「鍾意食呢度嘅煎帶子,好爽甜,墊底的意大利飯同樣精彩,估唔到可以混埋薄荷嚟煮,食味清新。」繼拍戲、推出新歌《暴走Nana》之後,小妮子現正忙於學唱歌、跳舞、做DJ及打泰拳等,八足咁多爪。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# q( ] L/ B( K( A* K
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試食報告www2.tvboxnow.com' A# m3 ]- [2 J3 \" g1 |
環境氣氛:★★★★
. D) R5 A, I2 [! s好味指數:★★★★1/2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D e- ]0 `3 S5 C" W! d
必食推介:Seared Scallops、Sesame Tuna8 d/ R7 L& S+ |( _0 K
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