材料
& U) m- b% i: F8 d! B9 H/ W5 g; h g公仔箱論壇雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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( d- s ]. o5 T0 m N3 W+ D$ otvb now,tvbnow,bttvb雞湯
# J6 ^9 S+ b* _) @$ J雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙公仔箱論壇3 z' R3 \" _. c( G/ ~# p5 k8 u
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做法
P1 ?. ]) u Xwww2.tvboxnow.com1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。0 c. X) `- F `' Z. j
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \ ^4 _% X8 o) k8 f& q
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。; m! }( x: n# A7 U4 m
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6 I; ?* X! @( W4 g# c2 S% R加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。公仔箱論壇+ h9 i* l$ ?6 Y/ ~+ T% X5 ?+ \, S
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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