材料 / D3 O) r7 E) Q2 w
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
: A) U) D8 a& F) t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ l j: ]7 B/ v. V- P) ?
雞湯
- q5 L: H8 ?! s& c5 i雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* S7 e: `1 d0 m! B. g
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8 c& }: U8 J9 {/ V9 I* T公仔箱論壇做法
$ [, H+ v+ f3 _' ]- D1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇 u* c) L" J: j$ o6 S# O
' ?: B# R+ f& k* j! K6 Awww2.tvboxnow.com3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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, p8 E5 i. Q3 h- h+ i$ U# rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 B$ H* l2 `4 t
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 p6 w2 Z4 j0 k" [1 ~
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5 z0 k! m4 _( ^, P6 xtvb now,tvbnow,bttvb加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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