本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 0 \3 P( o$ S! m: S
5 g: q f! h9 h, k# y- Q今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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, Y9 }, q$ E0 }0 U: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F
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, `6 d% P" F7 ~* T材料: (gq]4cl"W)_!AK( M: D# `5 l1 \, n0 ?/ d
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vpwww2.tvboxnow.com1 A1 }; |1 f& L6 n% l
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M7 ^0 F4 x% n0 Y/ B7 `
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. `- J2 q( W) i. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
* L7 b( C& A$ N6 |公仔箱論壇做法: HDz+]i;E|&y:DlW-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! f- C& k. y
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
& f. n3 R p+ ]" `# b. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb) x; w2 D& f5 n0 m) R+ Y
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 tvb now,tvbnow,bttvb, h' y X4 ?: d
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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s' p" x- l t0 i/ ]PIZZA酱： g]2f3Jq v: }: W: ^$ a# e
1.小火加热黄油
0 c0 s! e! q; w( }6 @- I! l2.放下蒜（剁碎）爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# H+ V; r8 ?+ T0 z# K+ \
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
: ~6 e/ K4 _. M4 G7 W8 L公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI- |0 S) k! ~' ]
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS% }, l# x( l$ G
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
$ K4 Y+ X" H; y0 n5 Q, zwww2.tvboxnow.com馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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