本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 www2.tvboxnow.com9 F2 j/ j1 o% s4 C! A) ]) a
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇! g9 G4 i V v6 Z0 H$ Z
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% U+ `/ S- L, W+ ` q/ W4 L1 Gtvb now,tvbnow,bttvbAwww2.tvboxnow.com) \( g& }! x. J9 E
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L. C E4 {- O' g. B& v, O3 r' Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK
* O6 y% S7 W# Swww2.tvboxnow.com饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
( ?4 p9 L7 j. @" w @公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
* H8 k. b6 S. t3 b1 o T9 Wr1b5P3g;C
2 a# ?; t8 l$ v, f+ S8 {( c' r公仔箱論壇馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
7 @/ ^5 i8 B: l+ b做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
$ n: p+ @- s3 n6 T% W- P5 i/ G9 e5 W饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
. k/ L/ k) y4 R% _1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 公仔箱論壇* ^7 o0 r# N8 V7 c7 }" ?8 T
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 5 z! a4 b. N5 u% A
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
G \z%r A.NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 S1 ?5 {7 G+ `$ a
8 N- N0 d, p! T2 {) wPIZZA酱： g]2f3Jq v% X( X1 z3 a& U" Y& E9 ~, ^
1.小火加热黄油 公仔箱論壇! n3 d! a+ C+ b5 d2 g
2.放下蒜（剁碎）爆香 公仔箱論壇( z3 a2 d' j. x! V$ m
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
/ `; ]. I" c* P" k" O H4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
! x% G% _" E' r4 K8 Q" _6 Z公仔箱論壇5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
5 h; I0 p' D1 d# O4 M I0 F公仔箱論壇LU! `. Q, K$ L& V7 t* P* o( U6 ?
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie- P' w) c) C9 V8 F. u u
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 tvb now,tvbnow,bttvb- N/ _; j* z' K; Q7 G6 I/ N7 c6 F
0 C+ S3 K7 Y) p, L, T6 I1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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