本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....www2.tvboxnow.com# |# l7 b& `" T' m; @+ n/ G
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3 E& j* R1 V s! j# p/ m( Z6 g2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (gq]4cl"W)_!AK
. ?/ [' _" @( p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
' z( i0 Z! h x5 b& i; h3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
/ x* n& T* h: ?( P8 o6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
$ f: [/ O9 i3 Q: d公仔箱論壇饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
6 D" N% E ?$ `1 g6 N' n; d公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
0 L: C+ q x( o" P1 u+ nwww2.tvboxnow.com2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
7 `5 ~; G6 R5 { f8 U; E( H* wtvb now,tvbnow,bttvb3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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8 h7 X0 w4 A4 }tvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： g]2f3Jq v
4 o6 [# f4 J8 m# d1.小火加热黄油 tvb now,tvbnow,bttvb1 x) k% s5 n0 r% J7 K* e0 o
2.放下蒜（剁碎）爆香 公仔箱論壇, e% w% c* U' H5 t q9 O2 i
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
3 d' N. P. Z3 X5 A* u5 t公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
; x0 |9 y; b* e) L! A" }! h% \tvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QSwww2.tvboxnow.com) b4 E) j; V9 M* I. w7 c
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie公仔箱論壇1 G; |. E% ^. q% d; D
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 ; w' K* m" _- N( z
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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