[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 v6 c5 \% c 杏 仁 片 適 量 1 Q8 j# y+ v9 l. Z公仔箱論壇鮮 露 筍 10 安 士 * t! D* V% L, u- f2 q1 T' Q- N公仔箱論壇甘 筍 1 安 士 4 Q  e2 h  |. S- M( w 冬 菇 4 隻 9 L9 S* j+ ?8 ?7 _2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 片 少 量 7 T- K- B3 S5 Q 蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ p& L4 W! C* t* V5 w 油 1 湯 匙 : T* N8 x2 h# f1 |3 o1 T公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 2 a7 j6 d% W& X( r) j. Lwww2.tvboxnow.com鹽 1/3 茶 匙 : A# y' Y, i9 {3 ~) `5 O7 Z糖 1/2 茶 匙 www2.tvboxnow.com6 v% x, F/ T3 J/ u# \; W  f: _ 粟 粉 1/2 湯 匙 www2.tvboxnow.com/ u  z) M, d# v7 i- b9 K. u% F/ b 蠔 油 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com* q+ z, c# ]" S/ H [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] % y- j1 Y9 m* [0 |tvb now,tvbnow,bttvb

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