材料
) s: k7 R# N, ?* N7 B8 f! [公仔箱論壇有骨豬扒 4件、白洋葱 2個3 R& {# Y* A+ E& q) s3 P
. M, ^# ]$ N) r6 Z; Z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味' g7 U8 S4 I! p) D0 \
蛋白 1隻、生抽/麻油各 2茶匙、老抽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、胡椒粉少許、水 2湯匙
; N6 V2 k6 r! [* Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" w% d, F' N* n) Z
調味汁
! A% n, R( Y& A7 Q8 P* uwww2.tvboxnow.com水 1杯、老抽 1湯匙、喼汁 1湯匙、糖 1/2湯匙、生抽 1茶匙沙律材料：紫洋葱 1/4個、番石榴 1個
. D, _& O7 }" R3 V! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q- ^, A4 Z5 p4 R1 T* \2 b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁
& b) N2 M( @& l A3 A# k8 ^" K公仔箱論壇橄欖油半湯匙、檸檬汁/糖/鹽各少許、檸檬皮茸 1茶匙、芥末 2茶匙www2.tvboxnow.com" J2 p: {" S! }3 F, C" G
www2.tvboxnow.com! a; x. [+ o0 D& `) j' V, I
+ D; K# O; w) W3 y1 f3 Y做法tvb now,tvbnow,bttvb* N1 \; G; x- [3 F; @0 c% S
1.將檸檬汁、芥末、檸檬皮茸、橄欖油、糖和鹽拌勻成沙律汁。紫洋葱切粒，番石榴切小粒。將紫洋葱和番石榴加入沙律汁，拌勻備用。
/ _5 {" ]' P6 z; {# h5 K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _% b5 d! z) A. h; @9 n% u0 O2.白洋葱切絲，豬扒切開邊位白筋，用刀背拍鬆，加入生抽、糖、老抽、胡椒粉和蛋白拌勻，放入雪櫃內醃 15至 20分鐘。取出，再加入生粉、麻油和水拌勻。
" ]6 [% o z: o5 b
4 ^$ F0 J6 k S- |' P# k7 r( c3.鑊中加油，豬扒以大火每面煎 2分鐘，取出。4 o' R! Q8 a8 U7 u& I/ Z4 M
( a/ S4 ~) L! W' zwww2.tvboxnow.com4.將水、生抽、喼汁、老抽和糖拌勻成調味汁備用。公仔箱論壇! | z) l. h6 o- |3 K4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 A! V0 m% A, T0 d
5.鑊中加油以中大火將洋葱炒至軟身，下調味汁，將豬扒回鑊，蓋上約 5分鐘至收汁即可上碟。食時伴以沙律即可。% ^, D( e! t- e! s% E3 }) D
|
發表於 2010-11-22 05:42 AM
| 
發表於 2010-11-22 11:35 AM
|