[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
' ~2 m5 E! X- _+ B! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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5 v7 }& K6 e8 i; o. pwww2.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb; D% ?* x+ C! \' Y/ p' ?8 `- e
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 E7 C: }" Q  `7 r& z
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/ k" N0 j5 k9 G" {做法
0 }& N9 b( g) |- _; q, k2 K1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。: N$ B7 v) a& D. b- I/ k1 y6 E; S
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
2 V( l7 |' U- u, G& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R- C% J3 k# b. @, a5 Q3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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$ |% m5 i& v( O3 T* l: `4 ?% M; ctvb now,tvbnow,bttvb北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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