[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。公仔箱論壇3 q8 J+ k1 k2 k2 ?
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。7 s) ]! M& ]) C) q. Z' N& C3 t
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
  C( y+ ]& e1 ^  c公仔箱論壇這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 K$ i' e5 C/ ]4 V$ G
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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6 N, y' J; H9 Mwww2.tvboxnow.com番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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* e, _3 S; k) x) S2 S放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' \# `* S  Z( k! J
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 w8 h& }9 C5 h" Y6 V
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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