番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
7 A4 ]% m- _5 X0 ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
$ ~: Z4 t( ~! r# s8 E- @番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，5 o4 H* f3 n1 |$ G: [
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，www2.tvboxnow.com. q: P& w, |4 L5 @
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。www2.tvboxnow.com3 C3 d; l0 s" t/ i" y
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放進魚袋
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7 F9 {# S% E. F2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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0 b7 d& h1 q) F( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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