番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。tvb now,tvbnow,bttvb, d; ? H$ t. V7 l2 T
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。+ t2 R0 p! V" _1 b+ B: w8 h
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
' L1 ^4 N- J: M公仔箱論壇這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
" _% g2 T1 k' o4 e% O. D而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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/ N7 P' D2 |: B$ Iwww2.tvboxnow.com番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。; A( ?0 \4 \( l( H; p
9 ], j M2 t% ]0 O公仔箱論壇滴餾一晚
: o. P# F7 C' }; O- j) I, A' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ m1 x: h+ z/ H+ g
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: s& i, U& X0 J& Z/ R! U, `, ]' C! Bwww2.tvboxnow.com3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。" {7 `( x0 c* A: n/ {9 C) @! r
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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