在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。7 S0 Y7 c# ~! L/ N9 ^3 e
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新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇' z3 ^ N: P! l3 Q: i6 n
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。www2.tvboxnow.com' _4 j2 |- b4 ?8 l; j& R9 j
9 N* |8 b# d/ h公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
R A' t4 Q( W. N6 S4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% k ]0 b4 Z; r" `3 z
Info 樂農
( H3 \5 a' N; D5 G公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈/ b; A& o; l; z1 c) M" u
營業時間：11:00am至10:00pm
( q$ g( [' s; T* m; ?7 P' ~公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口
! M: [; u7 R9 W9 ] V6 C) \1 qwww2.tvboxnow.com平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 l2 g0 M- G0 j# O" K2 n
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味道天然 配搭多變
6 T/ O& U8 U+ o5 n4 {+ ~) W8 ]公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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$ n M9 U, }. _1 u( n! T4 g0 O公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
# _4 q5 w: z0 T- n! |Info Yogurt Mixwww2.tvboxnow.com! b+ p) ?8 Q; W& `
地址：灣仔謝斐道- P- v( W5 _: @% x& i6 u
營業時間：11:00am至9:30pm
) F. M: K3 F7 Ztvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站A1出口www2.tvboxnow.com& ~: h) G: {& C& A7 ]8 v# p
平均消費：約$35/位www2.tvboxnow.com+ o$ D5 {% i1 }: N
/ S* i4 M5 h2 B5 l3 O7 A7 r公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35
4 V7 K4 l3 ~2 Q: |葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。% U. `! w/ t1 `: r! w
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柑肉桂花$35公仔箱論壇9 m w$ T; J2 X/ e0 m
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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" r- c: A1 v- L: F燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- Z. P1 F3 f2 h" J4 ?8 e
清甜爽口，特別為OL而推出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 l b! b0 v/ k6 _( [; I- _) D
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日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb+ V: K3 k: [, g/ S% |) X6 X8 t
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, E% _0 o7 h" t9 ^: j) H- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. B9 Y9 p) A) K2 C9 k$ w, i. J
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健康炒飯 $68www2.tvboxnow.com' {3 o$ B- g6 K$ m: \- B" N. {2 {
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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