在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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- D# |* p V) j; {5 }新鮮材料 精心烹調
( l' _& C# \+ U; u5 K! F2 Lwww2.tvboxnow.com社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。; K* G9 t% `; y9 ?; w. A+ N
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農6 G% a6 D7 f t; `. H& d
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
2 z4 q( X. t: i, i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm
; E& x" y1 R M D* b1 V3 P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇+ r! x- o3 [& G o4 I9 }: W8 B
平均消費：約$65/位
7 j2 W$ Q) @! n& Z$ L1 H+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m/ q+ _6 O& U& l; K# P# Ktvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變
, N2 B, L& g" y" L8 Z; itvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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E L4 I: h; P公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
% V! S$ V& F3 N3 D) @" ^9 W8 stvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mix
]% i4 x& S6 O% r$ Kwww2.tvboxnow.com地址：灣仔謝斐道
3 {7 o" ~& h4 d# Hwww2.tvboxnow.com營業時間：11:00am至9:30pmwww2.tvboxnow.com2 t/ }% y4 s1 ]' l
交通：港鐵灣仔站A1出口
* S' \. }& I% m- \+ J! ktvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位
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; @" w# A6 U, n5 T) f* P7 g3 Wwww2.tvboxnow.com紅酒燴葡萄乳酪$35
# N! b* ]1 Q( F- n* j& G& j* otvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。www2.tvboxnow.com! i" S, m+ d! K* p8 A
+ ?- v$ e# B' |! Q" F9 M+ U/ r" V柑肉桂花$35
" ^5 r8 T0 X Y* F! N# q& Q2 q. [公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。+ `7 _; q! d$ N1 j
公仔箱論壇6 k" W! s, M k% J) u6 m
燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 Y; H# h. @9 F! {
清甜爽口，特別為OL而推出。
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" y5 G. g) D3 z; qtvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220www2.tvboxnow.com, {# B! ?8 b( t" e. b
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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1 J! K- a5 X/ L! g5 S) Itvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38公仔箱論壇9 ^9 A5 T* P0 K/ S1 K/ u; r
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68
2 u# [8 [- @- g/ h4 J' k& ]www2.tvboxnow.com加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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