材料
" h+ o& J; W" J/ ~( t0 Y4 R7 ~3 ]巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇（切粒） 2粒、罐頭番茄（瀝水） 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉（切絲） 10片、檸檬（刨皮） 1個、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇$ L! p0 j3 B- L- ~" X; O# V. B0 A
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做法
/ F- E2 Y+ r& v% `' f+ }( ytvb now,tvbnow,bttvb1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲，少許巴馬臣芝士留用，將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。
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. ^! m" }3 P) q1 h7 V$ Q4 T6 Y0 f2 I2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘，用布索乾，在意粉皮上掃少許橄欖油。. @5 R$ M5 N6 o/ X C1 X. R4 G
" z9 C% ?) J4 e; s! L+ \3 x3.焗盤放上一塊意粉皮，鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒，再放一塊意粉皮，重複以上步驟，完成後用錫紙覆蓋好。公仔箱論壇$ L- G9 N! t8 |
$ g8 A S3 R7 ]' b" s公仔箱論壇4.放入預熱至 200℃焗爐中，焗 40分鐘，打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油，淋在意粉面上即可。% \: I) n9 p3 ~# m
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發表於 2010-11-30 05:38 AM
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