聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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: b$ E5 T& X0 L0 V! Z+ U$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 c0 a7 o% Q7 P0 Q( r1 b. Y
地址：荃灣青山公路
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8 G( a1 ~" z# b9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）Terrace節日爐端燒tvb now,tvbnow,bttvb7 p; F4 E: `) c
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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( `9 y* c" d4 ?（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
' H; b2 J7 e* q: g/ c9 y) m' T" W2 `價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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; [* @- g* \4 V6 utvb now,tvbnow,bttvb燒帶子（a）
, E) s' W7 G/ [4 Y/ ^! J肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。www2.tvboxnow.com" v4 s9 F3 c; [( o
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燒蠔（a）www2.tvboxnow.com8 P: g) r1 F2 v0 @
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
' y. }- D) ~. t" a燒秋刀魚（a）www2.tvboxnow.com2 F/ }' n* |% ~
魚肉鮮甜，富BBQ風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# i7 X; G! D0 ^
7 Q# l* a4 z4 U& P3 y! H; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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2 S( l2 l9 D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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# o2 N. P% a. Q. H( N" Cwww2.tvboxnow.com燒雜菜（a）2 P3 y3 Z* S t- C% ]
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。www2.tvboxnow.com" _0 l% z9 B4 r0 O) U
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燒雞翼（a）
: o$ F) S9 J& C; j% n' m) n }7 ~% y外皮微焦，香口之選。
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& u a* n. Y; I$ {" q/ w. lwww2.tvboxnow.com牛油汁焗虎蝦（b）
7 }& g' ^2 ^1 x' ~# q1 P: p. L- Otvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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煎鵝肝（b）www2.tvboxnow.com$ q1 w1 ^5 S0 y4 P
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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7 v& w$ x/ l5 j' J7 I G聖誕蛋糕（b）
; ^9 t% M4 R: C7 vwww2.tvboxnow.com佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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