聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 p) t$ g, a' J8 \8 \
6 x1 ], _9 y& ]坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
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Info 帝景酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 ]% `6 @4 R {* [# V( P
地址：荃灣青山公路公仔箱論壇) E6 s. r; A! T+ ?; T2 x; W* ~
8 x P. h2 R5 [1 O: d: f& Q& d（a）Terrace節日爐端燒
8 y& ?8 `0 |$ i/ }8 h3 P價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvb now,tvbnow,bttvb6 j. c( X* B3 ?! m2 G5 i- a
. P: K+ b1 _4 a h- d8 [+ ~（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ E- y* j7 Q1 K
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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% N0 N. ?+ @6 b+ \' N o; twww2.tvboxnow.com燒帶子（a）5 S# Y3 E0 h1 i! n+ K& O
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, n5 S: {$ i7 h
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燒蠔（a）# }2 _9 M8 n' ]1 A3 W: k' `
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。2 k& m8 L0 Y7 x
2 e7 Q) v5 O* J5 _4 I7 A" atvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
" x- T$ f3 u; M5 D燒秋刀魚（a）
& m# g. `% o, ?6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。6 O7 E; ^$ V4 ~( N8 J
8 L( P0 x {- r+ [公仔箱論壇■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( l& t- [' [# A, f. \ N% f
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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2 [( c" K5 }7 m/ p$ ^5 X |. `$ I, s" e; N燒雜菜（a）
' H! F% b) u. d1 u公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）tvb now,tvbnow,bttvb4 H; K3 F9 i) U0 `5 O3 R- D
外皮微焦，香口之選。公仔箱論壇9 D; w' M+ ]& P4 w+ [3 A
. P4 c' R1 _# C1 n1 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油汁焗虎蝦（b）
" p' a4 N7 y3 u- P蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' }) W ?+ R1 ^" @) Z5 q
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煎鵝肝（b）公仔箱論壇0 F4 S+ f8 A1 D4 g" X4 Y6 n
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）
, e+ n; |! n' p佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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