（四人分量）
/ h" |- |# X; a. j% n+ L& Dwww2.tvboxnow.com選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
% ]; Z7 \+ g! p4 \ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C7 _& |% V0 c) O
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
# M8 J2 N" K0 Z1 D# a, {% |洋葱（切絲）︰ 400克
2 C7 L) d8 B) Bwww2.tvboxnow.com咖喱醬︰ 200克公仔箱論壇% E; R% f+ P/ E+ C4 `! o2 K
雞湯︰ 500克
. @& D3 U! P: U) u, r8 E蒜頭（連衣）︰ 10粒
' E& G9 ~' D, w* h" W/ E. [香茅︰ 30克
! C& e+ c+ ~$ o6 d& Twww2.tvboxnow.com泰國青檸葉︰ 10片 tvb now,tvbnow,bttvb- ^! k+ h5 c: I& O
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Steps
. f, f" U' S) k1 v$ d1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
/ T/ Z% a' H `6 E4 [% ^$ [2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
: f" ~. g$ m4 J S4 L5 _1 }www2.tvboxnow.com3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。www2.tvboxnow.com5 s/ {- @2 D2 s4 ]2 a
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。www2.tvboxnow.com8 I; y$ K6 d8 X3 n+ g. F
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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