北京特色小吃山药糕

r33128

8 b) Q& _- O( Q; }! f6 i5 Y* |
tvb now,tvbnow,bttvb% c6 n3 L' K: b9 J- G" S6 p( C& h
　　工艺：蒸法
) I! q5 P, o1 k4 ~; R% wtvb now,tvbnow,bttvb　　山药糕的制作材料：; x, r; A% i% l$ s% q
　　山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
# s( X% U2 @  V: B+ n/ ?; F4 jtvb now,tvbnow,bttvb　　山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
1 N# X, |6 \2 G, M; q- \. ~www2.tvboxnow.com　　教您山药糕怎么做，如何做山药糕
9 @8 z& I: |/ S* u7 ]5 F6 D1 D. Utvb now,tvbnow,bttvb　　1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。( [  J& @) }% x8 F( `* \. a* K
　　2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
0 |+ b% \5 d2 ]9 J1 o/ F% twww2.tvboxnow.com　　山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
0 ^2 r7 |' D0 w0 z- a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。