材料
# e- w1 l1 E& ]% B0 }, K日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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+ f6 }; ^, ~9 @- J花生醬材料tvb now,tvbnow,bttvb! d9 l0 t3 I6 @
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( Y( C, C8 ^6 N# P3 J0 E% _4 \
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做法; \# R' Q5 F8 t$ m. I
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。' s/ Y' D Y' D! u! B0 [: z; Y
! o2 c7 F3 D: F* B. Q& K9 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。 o6 o% m; s9 k
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。 B! i1 O8 A& f% P: z0 J r) a1 M
7 r( I6 f6 Q5 g4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 公仔箱論壇1 q/ S* @& X; S7 A( U2 ?0 T& n
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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