材料： tvb now,tvbnow,bttvb& q+ h2 M& i5 A: L- q& S" O
肉蟹 2斤 公仔箱論壇, b3 W9 u, ]. w, e6 o/ L# S
洋蔥粒 1/2杯 www2.tvboxnow.com8 h) r) g: S& `4 S
青、紅椒粒 各1只 公仔箱論壇# D3 O# Z" u0 E( K( ^' G
椰汁 3/4罐
) Z% L- S, e4 t! p1 Z! T6 Nwww2.tvboxnow.com淡奶 1/4杯 p% L1 Q+ _* W/ }$ |/ L6 Q
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
* _; @1 q# i+ Z4 H4 n干蔥 2粒
4 V! Q* ?/ X3 J$ S公仔箱論壇蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* b+ v/ v' L S
南薑及生薑 各1小段
* x5 z7 [' g3 e% A* G+ b) V3 ]! e9 i芫茜根 2條 ; [5 K0 z+ B$ Z6 d
香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: H, b, j# y, R) z) ^ x
黑胡椒 10粒
+ ]6 O6 \# l ~# R5 ]* C芫茜粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @: R/ K6 t3 }, C- N
小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇( @. T3 Y5 N$ m6 z7 }
黃薑粉 1茶匙
5 O* ^2 ~/ L! U) r肉桂粉 1/2茶匙
* g) M8 q5 ~; m& ?- Q3 g- s D菜油 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 S" n9 g* E v1 s) O# j
鹽 適量
' M9 @- Z" U+ R$ \+ B: Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, H. y" _: U3 P
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
4 a9 R' t6 H" _" Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
% m) l3 n$ `. W1 p9 m8 J+ E2 L1 T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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