材料5 P$ i7 |& x. G' }% b6 Q
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 公仔箱論壇) k' z. t6 }8 P6 P, ?2 G# G' r/ V7 `
2 X7 `' Y) c8 j$ [1 `+ F. b調味料
?2 Z( s+ d# f, T4 k; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙% g( \- f/ q- _* b8 ]9 n# o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X$ P z, f+ K# Z! o% g! K* R
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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% `$ {$ x4 T! @- V0 ? R; T- Iwww2.tvboxnow.com2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。www2.tvboxnow.com& c* E8 a4 U) W$ K+ `# d
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 p8 e6 }+ l
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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