本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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O9 ]- _- w3 E) Y# W: F8 B: swww2.tvboxnow.com鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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; ~6 x \! w6 k- O蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlwww2.tvboxnow.com/ W. V) v$ m( v$ O; D) x' j, B- P
2 f- d% R$ | stvb now,tvbnow,bttvb做法 :! z- L2 g8 C. B& q5 r, d4 M+ N
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! n% T! j% P
* `( E. }7 v; C |2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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9 o* [4 |9 m4 u( V x公仔箱論壇3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
$ [; I/ G4 Q S0 U9 i** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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