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日本南瓜(切粒) 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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做法www2.tvboxnow.com& y2 A9 }4 G* w* t
1.將米洗淨,加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯,攤凉備用。7 E; W7 q1 q) B( ?! w, R3 H' u% ^
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐,焗 15分鐘後壓成茸。
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3.膶腸及臘腸切粒,以白鑊炒香,加入南瓜茸拌勻。
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平,放入適量南瓜餡,以保鮮紙包成球狀。
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9 x- S W1 F* X) t- S5 \* A' ?* Mwww2.tvboxnow.com5.雞蛋拂勻,將飯球蘸上蛋漿,再撲上麪包糠,放入 160℃滾油中,以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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