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牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克www2.tvboxnow.com- E( k' `: p' a l4 h
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塗杯材料
. u r: |, f* K) P" o+ O' y9 M砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙* F7 [9 k: T& _2 W; S
9 s% S7 a K6 R! C+ i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W* H% [) i$ r8 t$ H: Btvb now,tvbnow,bttvb做法
! H* R% K2 `. U6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。: ?+ e F4 s4 ?# J
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 H U X; N; w! c
' V0 ` T! n; N6 u( c# t2 r# t3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。www2.tvboxnow.com) w, I$ K/ ?/ J
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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) o2 p$ X# d3 N/ T& _: p7 g- wwww2.tvboxnow.com5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。9 Q" O$ B' w) o) V3 q3 _$ v. Q
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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