[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料
4 m2 Y0 A+ K9 [( l$ g公仔箱論壇牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克' B" o, W3 V" }7 m- Y  V  P

" h) d4 u2 V% r, m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料
3 L( Z, \. |0 r0 Lwww2.tvboxnow.com砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& N8 H* u+ U6 V# U) S

9 ~; [2 s( l; x; K9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ p; A# W8 O" {6 |
做法公仔箱論壇9 }! b; Z: K3 r: p' R
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) y$ u- G# o4 G6 B- s. {

3 G+ T  T; a( j: p' ~; _: B/ H1 ]2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇% Z" C& R0 p  j. o* x5 I  z
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。www2.tvboxnow.com! f* L, u* ?$ W! u
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。+ \( G) u0 Q  S( \  ?

. |$ ^4 k7 l% l2 _www2.tvboxnow.com6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。# G6 }8 @' a: j) Z5 p) t) {9 R