真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。www2.tvboxnow.com3 c; l8 G; A: F/ ^9 k* [
( y/ b+ `7 L# b1 M公仔箱論壇少女私密空間
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■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 }& F' X# r/ S5 i
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。
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* ?( Y. u$ m5 m! E7 G$ m3 i自選水果變 Smoothie tvb now,tvbnow,bttvb# |) c: A& p# h/ c9 W
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。tvb now,tvbnow,bttvb& e+ F, q/ r1 O& I% s: I! g
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5 |5 @8 ~6 S8 t+ Pwww2.tvboxnow.com1. Razzle Dazzle細$49，大$59www2.tvboxnow.com; B3 y2 I, \8 `! m L
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2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43公仔箱論壇2 R, r, l7 n+ Q: F/ _* |+ |
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) H; ?7 Q2 p- f- p6 ]4. Golden Delight細$35，大$42
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0 P7 [ @& E5 O5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
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, ^! E" {. e2 o. n7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 芒果 Razzle Smoothie$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% g* T& D6 z0 e# _2 I7 J) ^: ~( F
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裝修
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2 M6 V% N# ^% A- y; Uwww2.tvboxnow.com■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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2 G/ n4 R6 e3 K; X1 n6 @4 g9 Y公仔箱論壇■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。www2.tvboxnow.com4 G, F" H; c7 e9 D7 d
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■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。
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6 V- I2 ^+ \& ]" _www2.tvboxnow.com■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。& R/ p' {: f% O, N7 f9 i* O
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" P5 X* x- c0 _7 C$ Z' Z■用卡通少女作主角，走可愛路線。
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食客有 Say www2.tvboxnow.com+ t; }+ U) D$ ?8 g
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巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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' S/ F; U1 P, [. y# ` Z% Ywww2.tvboxnow.com味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。 L! n0 q i- C, k$ h5 g0 j$ O
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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OL減壓小店& N* |" g7 `! l1 m5 A0 P9 x
. m& c& w v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店長 Jacky
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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3 C0 k5 X0 H( G- z- Y每周有精選推介www2.tvboxnow.com+ m& c" u/ S2 D
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。www2.tvboxnow.com- y6 \2 m$ N% K8 P/ M" X- B% P
: T [. p! f$ J3 \: ^7 ftvb now,tvbnow,bttvb這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 |, a( i$ u" z
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3 e( `/ b5 S) S2 ?0 Y■紅酒燴葡萄乳酪$35
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( f. c$ V8 s! i. P2 b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com+ l3 q3 x3 S" @
■柑肉桂花凍乳酪$35+ z. ~+ L5 k6 J
- _1 i' ]# e9 a4 ]' M! d7 `! r% Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; X/ x# e1 h9 O, R
■木瓜燉燕窩乳酪$58
5 F3 ?* `/ b2 r; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- U: O4 M3 |! X8 j; D
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■繽紛鮮果乳酪$30: `% K" _3 O' Y; H, R2 @4 V
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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6 p& Z+ y- C+ b■樂家紅莓桑子乳酪$35
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裝修
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■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
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2 G( \) m- s3 u. N$ e■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。; |9 e; O! T* J% I$ D2 L4 N
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Yogurt Mix (灣仔謝斐道)
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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