[西式食譜] 美味火雞

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2 X3 D8 G7 _% K( X" E# }9 ~8 q: n' T/ K5 l公仔箱論壇材料
( h3 Y# u2 m8 \公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]( O: j+ g; ?7 o1 z6 _3 h
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
! y5 x% q( Z9 P6 N豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇2 m, a/ L  b- @+ ?9 a
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]1 F$ V, E- P( c% q4 p3 o+ `" U' a

& l& |& n# r0 u% C7 T4 A& z醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ a4 B6 H: p8 Y

# |6 T3 L- u/ N5 q0 q豉油雞汁 125 毫升 & b3 I3 T/ e- j7 v% f2 [
鮮味雞粉 1/4 杯
) k. `* @" I& u7 ^/ g$ C1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇% j0 {0 t3 ?9 x* h
蒜蓉 2 湯匙 ) J. G. m' n+ ]  z3 a( u, O3 {4 u
酒 / 白酒 125 毫升 www2.tvboxnow.com: X. w7 G/ O% m* F- ^5 ?2 l
糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: |6 z+ A( e1 ?4 E
黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。