[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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金菇 120 克 [切去根部]: z) e3 R" g3 \1 U4 Z! k  P, W3 c
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
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水 4 湯匙
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。