[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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材料: v- c' \, }+ N! n) ?. U+ g
牛柳 250 克 [12 薄片]www2.tvboxnow.com  Q: b( n, r) J1 q3 h  R: i8 I
金菇 120 克 [切去根部]公仔箱論壇& n2 T7 _; O9 C+ s- A1 c* |
紅甜椒 1/2 個 [切絲]6 @) F0 c" P5 _
綠甜椒 1/2 個 [切粒]* \" C& }) u3 W+ N0 a  a
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醃料
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$ E7 b. x" X) f  o2 X蠔油
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芝麻油 tvb now,tvbnow,bttvb+ x& ~8 A0 e  q  ~4 d$ ]- I

7 _* d9 M4 N8 `6 O, N+ vtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙
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椰漿 75 毫升
; b$ D- y' `7 m3 v9 H: }www2.tvboxnow.com水 4 湯匙
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。