材料
% n! M" {: P4 u4 U9 _3 z8 l: {tvb now,tvbnow,bttvb雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, V1 ?( N! e
* _! `' t5 o; r" P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ B: {3 \# |- ^
做法$ |% J5 K: s+ b
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。公仔箱論壇5 G) w* h: a% y1 B" J5 M0 ^
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2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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7 [) h1 ]4 f3 E! W" N `2 j1 H3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。8 Y6 ?- n9 r1 I$ o' r2 M5 A
* V. a4 }# M9 O- X, K8 Q. i9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 公仔箱論壇7 G: r+ C3 A m7 M, E" K
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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