材料
) ?1 t, G4 \6 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許1 F' B' [3 H: V& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) W# J- N* t& R
+ m7 H4 H; g ]4 ?0 r* wwww2.tvboxnow.com做法
" ~7 ?( O, t8 v1 B; r* S) V1 R1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
* t( w6 v0 D( a- ]1 N
, d7 A/ Y! a& u& m& _% g% ]8 a2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
9 i& ]" h! B7 t; n; o* [5 Twww2.tvboxnow.com( A" T7 L& i8 K$ X" ?
3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
# X7 X9 _- N% Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb' \& b$ q/ I4 y
4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 www2.tvboxnow.com6 v1 q! q; E0 f( X. ~! V# F5 O
|
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 