材料
1 ]8 E4 }8 Q8 {8 e' ~1 {tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 100克、雞蛋 6隻公仔箱論壇8 u" B; p# K. h- p' j
# y- m2 r" _' W0 j( R" b0 b香草醬
% g* d0 S/ |- N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z' b% j; c! z
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8 S, l& @( R* T* o4 Q% E: H公仔箱論壇做法
- K* A: W, K9 n5 x' |tvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。0 g/ _1 N- g; w% i% T
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。www2.tvboxnow.com A1 D* G8 t6 n! s0 {6 S* Q
: I) l& q+ ?9 T: L3 u6 b" W: y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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( }& f0 m3 d$ m5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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4 [) x" k$ g5 I6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。公仔箱論壇# p% n9 o+ G4 j0 B+ x
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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