本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, y1 x6 n* T: {
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酥皮料： 高筋麵粉250克
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牛油25克
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Q/ Z# f/ F& ]3 p' u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w+ k3 s, C2 t$ B公仔箱論壇清水135克
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酥皮油料： 牛油165克! V% Q' t2 Y1 z: K& A0 J+ w6 r. N- f
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吉士忌廉料： 牛奶350克
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# \, a3 \, q# G6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面料：果醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, o! G. k* }
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( ~3 N4 c+ E3 R4 i4 f) itvb now,tvbnow,bttvb餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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/ o2 j i) Y$ y7 e; ~; L0 Qtvb now,tvbnow,bttvb酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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& E4 A2 V6 G5 M3 I! `公仔箱論壇 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 4 t. E4 C7 \& |1 Q7 Y1 U% n/ N7 @
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
$ ? _. b [; c' U. L1 atvb now,tvbnow,bttvb 2. 靜置15分鐘，即可使用。
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組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
( L6 }. v7 X3 [9 R9 ?公仔箱論壇 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果www2.tvboxnow.com; z$ e, F; \/ p3 Q+ [
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。2 Y8 A. w4 D9 d0 ~
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( S. Z9 N, I% [8 Y 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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