1 M' E" x6 T! L公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)$ Y- ?. G1 v$ y& ~" \
# x. C9 f5 E3 o9 u" d公仔箱論壇材料 ( 撻皮 ):- E+ w& ]# ^9 r$ B3 @9 S
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" S9 G0 G: y; B) {9 C
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材料 (蛋漿 ):
# D+ b! y' G: A全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g: `% Y, Q! n/ [* b: P2 V% o
( k7 X7 W. J9 ]) J做法:' i5 ]7 Q/ u m% l" J/ Z$ P
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
$ r1 V: l' I$ V$ K. j7 ^0 g7 M公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
/ {5 `0 {: T4 l 奶略煮倒入再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. R m; S# H4 o& p i3 j
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
6 j# @6 D, M2 N8 d3 i- [www2.tvboxnow.com 叉叉孔,倒入蛋漿
% V. S1 Y% M) j; T% Q7 |公仔箱論壇 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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