材料
) @* j; J2 {, R6 E1 v O8 [淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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9 ]$ [* z( m, A9 ]. a- h糖霜- v4 I% S" B/ Q2 z: b3 q# n" M$ w6 p
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許7 \, D1 I; @8 ?& G" _
) T# |+ J( O$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他) A6 U9 R( x6 k) d+ I/ d
蛋漿/麪粉各少許
1 E. U8 k( L! c' d; `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; q) x9 N0 x9 `1 i
4 o* B$ O. m$ ]( @ B; a, M做法
) K3 t% X: S: Y" J: }# H+ a, {" q; f$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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3 N" ~* ]/ O) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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8 K2 ]" U6 D# B4 nwww2.tvboxnow.com5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ }# I; h. T7 s4 m, I6 K
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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