材料www2.tvboxnow.com: A) ^) T0 H( j+ f( e
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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4 d& @ D# j9 p9 x, `梅醬餡料
! f1 H& R+ }' H& J8 w無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @0 R1 H% N, o% j7 f, N
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裝飾6 A, N5 z) f( h" A+ I& A
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 J. [9 B4 s6 C0 i' P7 I
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做法6 e2 h u3 f7 [( A3 o& T
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' p( w$ d4 W7 a! q, r
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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% U# `6 F. H$ _$ j" R( D$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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* {" J' [5 L- I; `' y0 Z) K/ f5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。公仔箱論壇0 n5 B& j8 m. b1 k
: Z1 s+ e+ T5 T' S, H% ctvb now,tvbnow,bttvb6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。 t3 d8 k" d4 c- E7 ?5 E& q
) `1 i) p y! Q2 ]1 Ywww2.tvboxnow.com7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ c+ \$ |( F$ ?7 p8 z
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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