材料
3 e4 f. t4 G. M( _無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
, D# K* j, x+ x5 ]; |4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( G! q& w( W2 u: Q. _
梅醬餡料tvb now,tvbnow,bttvb) M Y0 w c4 g" d. g; V
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 www2.tvboxnow.com: q& I; |' f6 X& f. i
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裝飾www2.tvboxnow.com. L; `! a& e8 Q8 E- b
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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4 K' r! n. F' `; m6 j C& z* {5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H2 G t. h. @7 v I4 S. k
做法
' o3 u. C( ]5 b A; awww2.tvboxnow.com1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb$ g( `5 Y& C+ J: b R7 |/ W+ F
. d0 b$ B& { j% {- ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ B. i! i; [9 F) C3 I+ j0 m
/ x- M3 T: S5 Z: |3 e公仔箱論壇3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。www2.tvboxnow.com+ \5 C! {8 v a; w( U6 i
6 l, C9 r. k' W" L- D公仔箱論壇4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。公仔箱論壇7 X9 z/ S. m5 R' l$ o" S$ ?7 h, c" m% R
0 y& Y' }' W, ?! S0 p5 u* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。9 O* o# ^% K, J- H5 e! d
) ]) V$ B. Z* b1 ~6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。www2.tvboxnow.com: u. p- k" w! X. c( E" d+ y& `
0 }; @; B/ q& I- z* Y3 q7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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