材料( ` P; ]+ y0 [6 f! y
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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( ]& `( s: x7 X; uwww2.tvboxnow.com做法
. `/ ?5 H" z0 u9 D v Z3 i% e公仔箱論壇1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
+ q/ @( S8 a% s. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. v6 O% E$ D F! c. `: i
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。& x8 ?% Y) |! s$ ^
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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3 `4 J7 d, T4 }! Y- G4 u Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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2 }1 O: z; j: H2 c" P& y. f6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。7 J [1 Y0 i% o* ]6 A$ }1 Y
4 p% _4 g \9 {: D) w) u) e5 A6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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