材料 公仔箱論壇0 R; W2 L: d6 y6 c$ I
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量% \. ]6 c; D) z9 `' j
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; u; A& a4 I2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 P4 ]6 h- f0 t6 p* o5 r
1.焗盤內掃上固體菜油備用。0 _5 p: k4 F! k5 a! E
% s9 E2 s0 J7 ~: ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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+ `, o7 L7 v; O9 e公仔箱論壇3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 w1 y8 n/ J' l
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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' N/ G. N* ]& Z/ H! T0 E8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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3 ]9 V! m9 p2 `tvb now,tvbnow,bttvb6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 www2.tvboxnow.com' h7 L6 }4 K( g$ \7 Z7 h
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。公仔箱論壇% ?7 o" _: z$ w! C$ j: h/ _0 ^
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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