本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R: [ p/ A( Q$ Q A- z
" b: r6 q8 k0 H0 Y% d2 v* P公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 公仔箱論壇5 R/ d* H# X0 O* J/ q( d
蛋糕材料：公仔箱論壇6 ]: A7 l1 a; v; s* l; o: r
麵粉 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 q9 X3 Z" T$ v9 J- ?, R7 V: I
蛋 2隻
. t4 _/ Y+ A+ y1 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 250克tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 n! S$ k) ?* j0 d
肉桂 10克0 O) \5 W) ?4 M$ D7 `8 B- I* n
荳蔻 5克
3 V: t2 e4 o$ f$ a- Swww2.tvboxnow.com黃糖 250克www2.tvboxnow.com" k6 o5 G: ~& f( h) R
糖粉糰 1包. P' J. t4 h2 N1 E9 l& u
餡料：公仔箱論壇. C* `+ l5 x" j5 O* |" a1 W
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量, @1 F( ]' f; [% p- e" d1 {5 x
餡料製法：
- L* l8 @( g1 [. O h! o1 M6 O( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。/ o* n2 E4 b; x9 s6 ]
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb- T$ @ @1 \3 B4 T) _* {, [3 s
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; b' t8 i% X# g- ^9 ]以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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