材料
7 w) ~6 G4 O9 M ztvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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r" x6 n8 B: D3 T3 H) Wwww2.tvboxnow.com調味料
7 G7 B: c* F% u( N) Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e" c0 }3 D) `" _% p& s
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做法
1 Q8 V5 B2 O: b5 d4 h' H( \5 [2 A( Z1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。www2.tvboxnow.com. j3 D9 f5 i1 s n, R/ K
- x% L9 e! T6 K {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
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' E6 G5 k" F0 l" n; F# ]5 q5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。$ k% u# w% O+ g3 e7 N; V
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; s- \0 x& p1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# R0 y' X n1 I2 z1 `9 b臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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