[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料www2.tvboxnow.com- e+ x- c5 p$ I" L
自發粉140克
6 O7 |/ g8 a* ]+ l) z6 ^# c公仔箱論壇吉士粉15克
/ y8 @/ I  b- a1 G+ {. Y雞蛋5隻tvb now,tvbnow,bttvb9 M* ~$ q: B% S' H* q
糖200克公仔箱論壇5 G4 D* `4 W* m# ~# Z) ^8 M
鹽1/4茶匙
0 o8 ~  R$ D9 M1 \: X8 stvb now,tvbnow,bttvb粟米油45克' M% l, H: Q, T
麵粉少許
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製法& b8 {  D! {: E0 o1 P9 \
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。公仔箱論壇  V" d3 Y& u! U  Z0 U$ y  D2 F
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
! c" X% R/ d3 R3 ]) ]7 m8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。公仔箱論壇* a7 ]2 G2 |1 n, B( s! w3 `3 S
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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