| 材料 | mascarpone cheese250克公仔箱論壇; q' c% @4 O5 n3 o' K: j! d, ?$ \) U$ Y
淡忌廉125mL
# i7 u$ o; M. `- u& B: a# R蛋黃2隻
$ |% T, a2 X- B: |蛋白2隻www2.tvboxnow.com2 E; @- W: L3 L$ h, J5 [
幼砂糖50克
0 r. [6 _6 R* c2 C0 I# a2 }魚膠粉3茶匙" ~8 \( H/ f- u" S# B6 t
熱水30mL
: s- f) k6 U+ v6 c. ]8 e公仔箱論壇雲呢拿油約3滴
9 T+ j2 F- H$ E3 h2 v A; [瑪莉餅公仔箱論壇+ o4 v2 S9 q9 ^
可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
& O& J7 V6 _+ d% L- c公仔箱論壇2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。
0 ]# I6 m% z! U& H6 j6 F; A公仔箱論壇3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。公仔箱論壇, Z1 R7 }& x. J8 [/ Y- a$ `
4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。5 O! D$ S2 i: _$ o' ^: d
5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。
- _9 b, _4 k# v! E# i0 [0 H, Lwww2.tvboxnow.com6.將餅壓碎。& _! ? B% U1 Y
7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）
! J- [ ~* G+ Z5 V1 n( \8.在最面層灑可可粉。
4 ~, A/ Q) D8 p5 p$ I8 a- m9.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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發表於 2010-12-26 11:43 PM
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