[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
; s2 `  L& a, ^9 p! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量2 J2 a7 {3 {8 x( B2 F7 `+ M6 r

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- v: F4 y' r' m; }' q# J- F7 m; o做法
# R+ v( R! ~$ D1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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" e2 E% G" X% u" A- w公仔箱論壇2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。$ W% \; ?' V& ?; x* g% H( {8 J/ ~

" w5 ]+ D2 r# M/ i7 q/ h3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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# t+ ]$ z( h0 [- B  I( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇" S$ T7 J8 U" `# a! z' @; k! k
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; P* Y7 x) g: ?8 D, h2 Otvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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