食材費用︰$130公仔箱論壇+ D( |7 `/ S) i7 o$ m, _
烹調時間︰ 15分鐘
) e+ k: b4 Y' \& Vwww2.tvboxnow.com 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻1 g4 c+ J) ^9 ~* c; B% p0 b* h( Q
油︰ 250毫升公仔箱論壇2 z" S9 B/ e: m: l
3 M/ o- l+ _& v; k% K公仔箱論壇脆漿tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% j' i' J8 _% V4 J k
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯; G1 ]$ D1 M. t! r6 K% D
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
8 X* q9 t/ q% Q. F海鹽︰ 1茶匙3 ^" h" L0 d" q8 w. y
水︰ 1/3杯
) Z& J, W6 f" |9 s, x* Y7 p3 k+ Y$ E油︰ 1茶匙
3 |6 i+ q/ N" Q' M8 Ywww2.tvboxnow.com
- a; Z7 O+ G( c$ lwww2.tvboxnow.comWasabi醬www2.tvboxnow.com' G/ c. I2 S" O, X2 M5 I
沙拉醬︰ 1湯匙6 `' J1 I' @" {9 _+ A8 a
Wasabi醬︰ 1茶匙 C" j3 ]! y, E4 S: \8 ~9 c
水︰ 2茶匙
3 O" \8 x9 s4 i5 w& R0 n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m% g" y% d% f8 u) T7 R/ V1 R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
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250ml oilwww2.tvboxnow.com4 y. ?' L% `- u! ^
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Batter
! |" |, S# O7 B公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 d. O W O: P# U N; J3 E
1 tbsp corn flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb" u) U% m+ E7 a7 }2 }8 ]
1 tsp sea salt
- G. u% p/ x. ?- {: w9 W1/3 cup water
3 E3 z" }5 }+ c H V# q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil公仔箱論壇4 G: m! b1 V* U- d
tvb now,tvbnow,bttvb7 h |9 z0 J& h: ?# P+ d+ U
Wasabi Saucetvb now,tvbnow,bttvb2 g! ~0 ]9 i! o& N" V9 o
1 tbsp mayonnaise公仔箱論壇9 J! c0 \# V6 I) j) @0 F- n
1 tsp wasabi paste
, m1 [/ J6 l1 r! r! [2 tsp water
1 S) l1 z( F* d4 s- W- Y
; @6 i! f+ \0 D% O/ T" I做法
% ]8 x9 p4 }5 C) i2 V4 d- h Dtvb now,tvbnow,bttvb1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
% G* D& F3 B. w# `1 d$ A* e公仔箱論壇2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。& ^6 l3 c# } ~' c, ~- @
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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