材料3 t4 }" x5 B T6 w4 m
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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" `7 f5 ~: j5 @8 J( b" w0 N7 G' T9 rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: Y# b# H x* _9 |) }$ {
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。
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6 K) `) i/ c0 o! a! @# P: ], g2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。tvb now,tvbnow,bttvb% f- Z2 y/ X8 p8 a; U% s
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3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。tvb now,tvbnow,bttvb& S5 r& Q7 y* @ g' x
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。1 f m0 i% S1 l& w4 a/ B
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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