材料
% \2 R d9 X# l& `: ]公仔箱論壇魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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+ @+ M, L) ]: R8 K9 E& j& Uwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com% k# r+ J- W8 p: Q; w) V* Q% l
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 s; l- ?2 G
" @# z, t$ e- b' Otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。公仔箱論壇8 P4 d. j3 H$ l2 g7 v" C
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3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
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8 U4 H% H6 ~; a2 u* Z4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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